Fiesta del Queso

A Guía Sajtfesztivál a Gran Canaria állambeli Santa María de Guía zászlóshajója, amely a város sajtkészítési hagyománya, különösen a híres Queso de Flor de Guía előtt tiszteleg. A Kanári-szigeteken a turisztikai érdeklődés fesztiváljává nyilvánított változatos programot kínál, beleértve az élelmiszer- és kézműves vásárokat, sajtkóstolókat, gyermekműhelyeket, népi előadásokat és kulturális tevékenységeket. A történelmi városközpontban és a Montaña Alta negyedben zajló fesztivál kiemeli a helyi gasztronómia gazdagságát, és megerősíti az oltalom alatt álló eredetmegjelölés értékét, és egy olyan ünnepi összejövetellé válik, amely egy mélyen gyökerező sajtörökséggel rendelkező táj identitását és mesterségét ünnepli.