Ha La Gomera szigetére látogat, egy nagyon fontos dolgot tartson észben: hagyjon melyet a memóriájában és a bőröndjében, mert szüksége lesz rá. A lenyűgöző helyekről készült fényképek, a felejthetetlen emlékek, az emberek szeretete és a vágy, hogy egy nap visszalátogasson mind-mind olyan dologok, amelyek biztosan hazakísérik. Ezenkívül La Gomera rendkívül sokszínű gasztronómiájának és kézművességének köszönhetően végtelen mennyiségű jellegzetes és hagyományos termék kapható, amelyeket magával vihet, hogy kézzel fogható emlékei is legyenek az útról.
De ha nem tudja, La Gomera milyen „kis darabját” vigye haza, jegyezzen fel néhányat a legjellegzetesebb és leghagyományosabb szuvenírek közül, hogy ne felejtse el őket megvenni emlékül, vagy valakinek meglepetésül a kolumbuszi szigeten tett látogatása során.
1-. La Gomera-i cukrászsütemények, az egész egy hagyomány
La Gomera édességei hagyományos és kézműves elkészítésükről, valamint finom ízükről ismertek. La Gomera látogatásakor igazi hagyománnyá vált egy csomag házi sütemény vagy hagyományos édesség, mint például torta vilana (burgonyás sütemény), torta rosina (mandulás sütemény), torta de cuajada (túrós sütemény) vagy péksütemény megvásárlása, hogy hazatérés után meg lehessen kóstolni, vagy egy családtagnak ajándékozni. Rengeteg változat van, de akár vajas, akár cukros, akár mandulás, mindegyikre a sziget cukrászsüteményeit egyedülállóvá tévő, jellegzetes íz jellemző. A sziget bármelyik településén, minden cukrászdában, sőt még a helyi piacokon is megtalálja ezeket a termékeket.
2-. Vigye magával La Gomera ízét: kézműves sajtok és az almogrote
A La Gomera-i konyha egy másik ékköve az almogrote (sajtmártás). Ezt a terméket kötelező kipróbálni, ha a szigetre látogat, és mindenképpen vigyen belőle haza is.
Ez egy La Gomera-i kézműves érlelt sajtok keverékéből álló pástétom (nyers kecsketej, általában szuharral, hangával és/vagy tabaibával füstölve), ecet, bors, fokhagyma és só (mojo – fokhagymás-paprikás mártás), amely sűrű és krémes állagával, valamint egyedi és enyhén csípős ízével tökéletes valami harapnivaló mellé.
3-. Miel de palma (pálmaméz), minden konyha alapvető kelléke
A pálmanedvből előállított miel de palma egyet jelent a hagyománnyal és kultúrával. Ennek a jellegzetes és az egész világon elismert terméknek, amely pálmanedvből készül, és amelyet a szigeten guarapo néven is ismernek, főzés után karamellaszerű sűrűsége lesz.
A pálmanedv La Gomera minden konyhájában megtalálható, és biztosan az Ön konyhájából sem hiányozhat, miután kipróbálja, és megtapasztalja, hogy akár édes, akár sós ételről van szó, mindent ízletesebbé tesz. És ez még nem minden: magas kalóriatartalmú és nagy százalékban tartalmaz alapvető nyomelemeket; ősidők óta használják orvosságként torokbetegségekre, megfázásra és köhögésre. Erősen ajánlott a szervezet erősítésére és tisztítására.
Ha még többet szeretne megtudni erről a termékről, mindenképpen keresse fel az alojerai Miel de Palma Ismeretterjesztő Központot Vallehermosóban. Itt megtudhatja, hogyan alakul át lépésről lépésre ez a nedv, és ami még jobb: meg is vásárolhatja.
4-. A legjobb gofio (pirított gabonák)
A gofio az egyik legnagyobb történelemmel rendelkező (ma „szuperélelmiszernek” tartott) élelmiszer a kolumbuszi szigeten. Gabonafélék, mint például a búza, a köles vagy az árpa pirított magjaiból készül, bármilyen leves mellé tökéletes, és a jó escaldón alapvető összetevője. És persze tej mellé, ahogy általában fogyasztják, különösen reggelire, hogy energiát adjon a naphoz, vagy a csecsemőknek cumisüvegben.
Nem hiányozhat bőröndjéből egy csomag ebből a termékből, amely egyadagos kiszerelésben is kapható, hogy bárhova magával tudja vinni. Az egyik legjobb terméknek tartják, és a sziget bármelyik piacán megtalálható.
5-. Koccintson forastera gomerával
A tökéletes apróság, amely nem hiányozhat bőröndjéből, amikor hazatér La Gomera-i útja után, az egy üveg La Gomera legjobb borából. A La Gomera-i bor a szőlőtermesztők erőfeszítései és áldozatai által készül, akik a sziget földrajza miatt számos nehézséggel szembesülnek.
Különösen a Forastera Gomera nevű szőlőből készült borokat ne hagyja ki, amely egy különleges, filoxéria előtti szőlőfajta, amelyet a sziget megőrzött, és amelyből nagyon egyedi borok készülnek.
Tökéletes apróság, amellyel meglephet másokat, amikor hazamegy, és amely minden korttyal La Gomera szigetére fogja emlékeztetni.
6-. Maradandó emlékeket szeretne? Vigyen haza kézműves termékeket
A gasztronómiai termékek mellett a kézműves termékek sem hiányozhatnak bőröndjéből. La Gomera szigetén kézműves mesterségek széles skálája megtalálható, mint a kosárfonás kötélből, kosárfonás pálmából, a fazekasság, a hagyományos asztalosmunka vagy a szövés.
Ha kézműves termékekkel szeretné megőrizni La Gomera emlékét, banánfából készült szerencsehozó boszorkányok, különböző méretű, vesszőből, nádból vagy pálmából készült kosarak, hagyományos szövőszéken készült színes rongyok, edények köztük a hagyományos módon, kézzel készített agyagedények, vagy akár egy pár eperfából készült chácaras (kasztanyetta) közül választhat, amellyel a La Gomera-i népzene jellegzetes dallamát játszhatja.
Ha be szeretné szerezni a termékek valamelyikét, csak látogasson el a sziget különböző településein található kézműves műhelyekbe.
